100g bánh mì ngũ cốc bao nhiêu calo? Ăn bánh có giảm cân không

07/11/2022 Tác giả: Trần Tuyết 1320

Bánh mì ngũ cốc có màu nâu sậm, được làm từ bột mì và các loại hạt ngũ cốc nguyên cám. Câu hỏi đặt ra bánh mì ngũ cốc bao nhiêu calo? Bộ Nông nghiệp Hoa kỳ ước tính, 1 lát bánh mì ngũ cốc chứa 150 calo, 100g bánh mì ngũ cốc có chứa 247,1 calo. Bánh mì ngũ cốc mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời, ăn bánh mì ngũ cốc với hàm lượng vừa đủ giúp đốt cháy mỡ thừa, giảm cân hiệu quả.

1. Trong 100g bánh mì ngũ cốc bao nhiêu calo?

Bánh mì ngũ cốc bao nhiêu calo đã trở thành đề tài nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa kỳ. Kết quả cho thấy trong 100g bánh mì ngũ cốc, có chứa 247,1 calo. 

Mức độ calo này ở mức trung bình, thấp hơn so với mức calo cần thiết để duy trì hoạt động ở một người trưởng thành.

100g bánh mì ngũ cốc bao nhiêu calo
100g bánh mì ngũ cốc chứa 247,1 calo

2. Ăn bánh mì ngũ cốc có giảm cân không?

Khoa học đã chứng minh, 1 người phụ nữ trưởng thành cần ăn 2000 calo để duy trì hoạt động, phải tiêu hao 1500 calo để giảm cân duy trì vóc dáng. Tương tự một người đàn ông trưởng thành cần 2500 calo để hoạt động, phải tiêu hao 2000 calo để giảm cân duy trì vóc dáng.

Bánh mì ngũ cốc có béo không hay ăn bánh mì ngũ cốc có giảm cân không đang được rất nhiều anh chị em quan tâm. Bác sĩ sinh dưỡng đã đưa ra kết luận rằng: Bánh mì ngũ cốc có hàm lượng calo ở mức trung bình thấp 247,1 calo, giúp cung cấp năng lượng và đốt cháy mỡ thừa, không lo béo. Đồng thời trong bánh mì có lượng chất xơ cao 7g, tạo cảm giác no lâu khi ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả, khi hạn chế lượng calo cơ thể nạp vào từ các thực phẩm khác.

3. Giá trị dinh dưỡng, lợi ích của bánh mì ngũ cốc với sức khỏe

Bánh mì ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao, ngoài năng lượng, 100g bánh mì ngũ cốc còn cung cấp cho cơ thể 3,4g Lipid, 400mg Natri, 248mg Kali, 41g Cacbohydrat, 7g chất xơ, 2,4g Sắt, Vitamin B6, B12, 107g Canxi,…

Với thành phần dinh dưỡng lành mạnh, bánh mì ngũ cốc cung cấp nhiều Vitamin, khoáng chất thiết yếu, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch, hỗ trợ đường ruột,… rất tốt với sức khỏe.

Ăn bánh mì ngúc cốc đúng cách giúp giảm cân hiệu quả
Bánh mì ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và giảm cân khi có bí quyết ăn đúng cách

4. Bật mí bí quyết giảm cân nhanh với bánh mì ngũ cốc

Bánh mì ngũ cốc giàu chất xơ, calo thấp, không chứa cholesterol giúp no lâu, hạn chế cảm giác đói và thèm ăn. Để giảm cân với bánh mì ngũ cốc, anh chị em có thể áp dụng các bí quyết sau:

– Ăn bánh mì ngũ cốc vào bữa sáng là thời điểm vàng để giảm cân

Sử dụng bánh mì ngũ cốc để ăn sáng giúp cung cân năng lượng hoạt động cho cả một ngày. Bánh mì giúp kiểm soát cơn đói, hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều thức ăn trong các bữa tiếp theo trong ngày.

– Ăn bánh mì ngũ cốc vào bữa phụ chiều, kiểm soát cơn nghiện đồ ăn vặt

Giữa chiều là thời gian cơ thể có cảm giác đói mạnh nhất, bởi năng lượng đã được sử dụng cho một ngày hoạt động gần như đã bị cạn kiệt. Ăn 1 – 2 lát bánh mì ngũ cốc vào bữa phụ chiều giúp giảm cơn đói, tránh xa các món ăn vặt nhiều dầu mỡ. Hơn nữa duy trì cảm giác no lâu, giảm tải lượng thức ăn sẽ nạp vào bữa tối chính.

– Không sử dụng bánh mì ngũ cốc vào buổi tối muộn, cản trở việc đào thải mỡ thừa

Ăn bánh mì buổi tối trước khi đi ngủ dễ tạo cảm giác đầy bụng, cản trở quá trình trao đổi chất, giải phóng năng lượng dư thừa của cơ thể.

– Không ăn cùng lúc bánh mì ngũ cốc với cơm trắng các loại củ nhiều carb nhanh khoai tây, khoai lang,…

Cơm trắng, khoai tây,… là những thực phẩm giàu carb, carb thuộc dạng chuyển hóa nhanh nên cơ thể dễ đói. Việc ăn cùng lúc bánh mì ngũ cốc và cơm, tinh bột khác dễ khiến cơ thể lên cân do nạp quá nhiều calo.

– Không ăn bánh mì cùng với đồ chiên rán, đồ ngọt,…

Chế độ ăn kiêng giảm cân với bánh mì sẽ không có kết quả nếu anh chị em không loại bỏ thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ ngọt, thức uống có ga ra khỏi thực đơn hàng ngày.

Cách làm bánh mĩ ngũ cốc đơn giản tại nhà
Cách làm bánh mĩ ngũ cốc đơn giản tại nhà với lò nướng

5. Hướng dẫn làm bánh mì ngũ cốc giảm cân tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 túi bột mì số 13, bột mì ngũ cốc 100g, hạt ngũ cốc 30g, trứng gà công nghiệp 1 quả, bơ lạt 20g, muối 1 thìa cà phê, men nhạt 10g, nước lọc 300ml.

Công thức làm bánh mì ngũ cốc:

– Bước 1: Trộn bột

Sử dụng chậu inox lớn, đổ 400g bột mì số 13, hạt ngũ cốc, men nhạt, muối trộn đều. Thêm 300ml nước trộn đều.

– Bước 2: Thực hiện nhào bột bánh

Sử dụng tay nhào bột bánh ở chậu để có độ kết dính. Rắc một lớp bột khô ra bàn nhào làm lớp áo, cho bột bánh lên bàn nhào liên tục theo thao tác gấp, kéo. Nhào đến khi bột dẻo mịn, có độ đàn hồi, không bị bẩn dính tay khi ấn vào là đạt.

– Bước 3: Ủ bột làm bánh

Cho bột từ bàn vào chậu inox, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ ấm ở nhiệt độ 35 – 40 độ. Đợi 30p kiểm tra xem bột có vết lõm khi ấn vào giữa là được.

– Bước 4: Nặn bánh mì

Sử dụng khuôn, phết bơ vào để chống dính. Lấy bột chia phần nhỏ bằng nhau, ủ lần 2 thêm 15 phút, cán mỏng bằng dụng cụ làm bánh chuyên dụng.

Cuộn bánh lại, xếp vào khuôn, rắc thêm hạt ngũ cốc, thực hiện ủ lần 3 15 phút đến khi bột nở qua thành khuôn bánh.

– Bước 5: Nướng bánh mì

Bật lò nướng bánh ở 180 độ ca, để lò nóng khoảng 10 phút. Cho bánh mì vào khay, nướng 15 phút là sử dụng được.

Lưu ý khi ăn bánh mì ngũ cốc
Người mắc bệnh thận, tim mạch, huyết áp không nên ăn bánh mì ngũ cốc

6. Những lưu ý khi ăn bánh mì ngũ cốc

– Nếu muốn giảm cân, giảm béo, một ngày chỉ nên ăn tối đa 12 lát bánh mì ngũ cốc với nữ, 16 lát bánh mì với nam. Chia nhỏ thành 5 – 6 bữa ăn trong ngày, không ăn tối muộn trước khi đi ngủ.

– Kết hợp thêm các nhóm thực phẩm khác như rau xanh, thịt, cá, chất béo tốt,… để giúp cơ thể có đủ chất dinh dưỡng. Việc ăn bánh mì ngũ cốc thường xuyên thời gian dài, có thể khiến cơ thể bị suy nhược do thiếu hụt dinh dưỡng.

– Người mắc bệnh tim mạch, bị cao huyết áp, thận, stress không nên ăn bánh mì ngũ cốc thường xuyên. Nên ăn 1 tuần 2 – 3 lần để đảm bảo tốt cho sức khỏe.

Qua bài viết trên đây, anh chị em đã biết được bánh mì ngũ cốc bao nhiêu calo, cách ăn bánh mì giảm cân hiệu quả. Với công thức hướng dẫn làm bánh tại nhà, chị em có thể trổ tài nữ công gia chánh, để tự tay chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon và nóng hổi cho cả gia đình.

5/5 - (1 bình chọn)

Bài viết liên quan