Ăn khoai lang mật có giảm cân không? Ăn khoai lang mật giữ dáng

Ăn khoai lang mật có giảm cân không? 100g khoai lang mật có chứa 119 calo, không có chất béo, giàu chất xơ và thuộc nhóm carb chậm, ăn khoai lang mật có tác dụng giảm cân. Tuy nhiên cần ăn đúng cách, chủ động kiểm soát tổng lượng calo nạp vào sẽ không gây tăng cân. Khoai lang được bác sĩ dinh dưỡng khuyên nên ăn, bởi còn giúp tiêu hóa tốt, làm đẹp da, ngừa viêm khớp.

1. Bật mí ăn khoai lang mật có giảm cân không?

Khoai lang mật bao nhiêu calo hay ăn khoai lang mật có giảm cân không được rất nhiều anh chị em quan tâm. Theo nghiên cứu và ý kiến của các nhà dinh dưỡng học, ăn khoai lang mật có tác dụng giảm cân, không làm tăng cân nếu biết cách ăn, có sự kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể từ khoai lang. 

Kết quả nghiên cứu ăn khoai lang không béo dựa trên các chỉ số cụ thể như: 

1.1. Calo trong trong khoai lang mật ở mức thấp không gây tăng cân

100g gạo trắng có chứa 130 kcal, 100g bánh mì chứa 264,6 kcal, trong khi đó 100g khoai lang mật chỉ chứa 119 kcal. Mức calo có trong khoai lang mật ở mức thấp. So với chỉ tiêu mỗi bữa người trưởng thành cần tiêu thụ 667 kcal thì mức năng lượng có trong khoai lang mật không gây béo, giúp giảm cân hiệu quả.

1.2. Khoai lang mật không chứa chất béo hạn chế tích tụ mỡ thừa

Khoai lang mật rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt không chứa chất béo. Từ đó, giúp ngăn ngừa các cholesterol xấu có hại chuyển hóa năng lượng không tiêu thụ hết thành mỡ thừa

1.3. Trong khoai lang mật rất giàu chất xơ kích thích tiêu hóa hoạt động chuyển hóa năng lượng

Mỗi củ khoai lang chứa đến 3g chất xơ, lượng chất xơ dồi dào hạn chế cơn thèm ăn, tăng cảm giác no, thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh và hiệu quả hơn. Ngoài ra chất xơ trong khoai còn có thể ngăn chặn chất béo hấp thụ, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột.

1.4. Khoai chứa hàm lượng nước dồi dào kích thích quá trình trao đổi chất

Nước chiếm 77% trong khoai lang mật, ăn khoai sẽ cấp lượng nước cần thiết để tế bào đảm nhận hoạt động trao đổi chất diễn ra thuận lợi. Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng trong quá trình giảm cân, khoai lang có hiệu quả giảm cân chính là nhờ hàm lượng nước cao.

1.5. Khoai lang thuộc nhóm carb chậm giúp no lâu hạn chế cơn thèm ăn

Crab hay còn gọi là tinh bột chậm có chỉ số hấp thụ <= 50. Nhóm tinh bột này được chứng minh tốt cho người ăn kiêng giảm cân. Tốc độ enzym tiêu hóa phân hủy khoai lang mật khá chậm, đường có trong khoai sẽ từ từ phân giải, ngấm dần vào máu làm ổn định chỉ số đường huyết.

Do cần nhiều thời gian tiêu hóa, nên ăn khoai lang mật giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc nạp nhiều thức ăn, tránh ăn vặt, không lo tăng cân hay béo phì.

Ăn khoai lang mật không béo, ăn khoai mật có tác dụng giảm cân. Giảm cân với khoai lang cần phải ăn đúng cách và đủ lượng.

2. Ăn bao nhiêu khoai lang mật để không tăng cân

Ăn khoai lang rất tốt cho quá trình giảm cân, tuy nhiên ăn khoai lang thay thế cơm hoàn toàn sẽ gây thiếu chất dinh dưỡng, không đảm bảo sức khỏe.

Mặt khác, 100g khoai lang mật chứa 119 kcal, ăn ít không béo. Tuy nhiên nếu mỗi bữa ăn 2 – 3 củ khoai lang mật khoảng 300 – 450g, mức calo nạp vào cơ thể tương đương 357 – 595 kcal, lúc này khoai lang sẽ rất dễ gây tăng cân.

Để duy trì cân nặng hợp lý, cần phải tính toán khẩu phần calo của khoai lang và nhóm thực phẩm khác, đảm bảo tổng lượng calo nạp vào mỗi bữa ăn chính không vượt quá 600 kcal. Do vậy, các chuyên gia y tế khuyến nghị chỉ nên ăn ½ đến 1 củ khoai lang mật trong mỗi bữa ăn, ăn không quá 2 củ trong một ngày để không lo tăng cân.

3. Tác dụng của khoai lang mật với sức khỏe

Khoai lang có vị ngọt, dễ ăn, cung cấp nhiều vitamin cần thiết, ngoài tác dụng giảm cân, ăn khoai lang còn có nhiều lợi ích khác.

– Hỗ trợ hoạt động tiêu hóa:

Vì giàu chất xơ nên khoai lang mật và khoai lang nói chung giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Từ đó, ngăn ngừa chứng táo bón, đặc biệt là ở trẻ em.

– Phòng ngừa các bệnh về khớp:

Hoạt chất beta caroten có trong khoai lang mật có tác dụng phòng ngừa tốt các bệnh viêm khớp, thoái hóa khớp, thấp khớp. Cùng với đó hoạt chất còn giúp nâng cao độ chắc khỏe của xương, kích thích hoạt động hệ miễn dịch của cơ thể.

– Giảm sự khó chịu ở người đau dạ dày:

Vitamin C, vitamin B, potassium,… có khả năng làm dịu những cơn đau dạ dày. Nhờ khả năng kiểm soát nồng độ axit trong dạ dày, sẽ giúp người bệnh có cảm giác dễ chịu hơn.

– Tăng sinh collagen làm đẹp da:

Hàm lượng vitamin A, vitamin E, vitamin B5, B6, B12, vitamin C,… cùng các khoáng chất có trong khoai có tác dụng hỗ trợ tăng sinh collagen, làm đẹp da, chống oxy hóa rất tốt. Có thể ăn khoai trực tiếp hoặc làm công thức mặt nạ từ khoai lang với mật ong hoặc sữa chua để sử dụng chăm sóc da.

– Hỗ trợ mẹ bầu nâng cao đề kháng cơ thể trong thời kỳ mang thai:

Chất beta carote tìm thấy trong khoai lang có thể sản sinh nhiều tế bào bạch cầu có lợi, tăng cường miễn dịch cơ thể, chống lại các tác nhân virus, vi khuẩn xâm nhập. Ăn khoai rất tốt cho mẹ bầu, bảo vệ sức đề kháng suy giảm do thay đổi nội tiết tố.

4. Cách ăn khoai lang đánh tan mỡ bụng giúp giảm cân nhanh nhất

– Ăn khoai lang mật kết hợp với thực phẩm giảm cân khác:

Để ăn khoai lang mật không tăng cân, nên ăn cùng các thực phẩm khác để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Nên ăn khoai lang mật cùng chuối, trứng gà, thịt cá,…

– Ưu tiên ăn khoai lang mật luộc và hấp, nướng:

Ăn khoai luộc, hấp hoặc nướng là cách ăn khoai giảm cân không lo béo được khuyến nghị. Nên hạn chế ăn khoai lang chiên, xào có nhiều dầu mỡ, không tốt cho quá trình giảm mỡ.

– Nên ăn khoai lang mật vào buổi sáng:

Sáng là thời điểm cần cung cấp nhiều năng lượng để giữ sự tỉnh táo làm việc. Đồng thời, ăn sáng với khoai có thể giúp cơ thể giảm tải lượng calo nạp vào từ các bữa sau đó. Cảm giác no lâu khi ăn khoai giúp cơ thể duy trì hoạt động mà không cần phải bổ sung thêm thực phẩm khác.

– Không ăn khoai lang sống, khoai lang mọc mầm:

 Khoai lang sống có thể chứa nhiều sán trùng, vi khuẩn, gây hại cho hệ tiêu hóa. Khoai lang mọc mầm đã có sự chuyển đổi các chất, dễ bị ngộ độc cho nên không nên ăn khoai lang khi đã mọc mầm xanh.

– Không ăn khoai khi chế biến quá lâu:

Khoai luộc, hấp để quá lâu trong ngày không nên ăn, lúc này đường đã chuyển hóa thành đường dễ gây tăng cân. Việc để lâu còn tạo cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập, không tốt cho sức khỏe và an toàn thực phẩm.

Nếu biết cách ăn khoai có thể giúp anh chị em giữ dáng, làm đẹp da, nâng cao sức đề kháng. Ăn khoai lang mật có giảm cân không đã được giải đáp chi tiết trên đây, để kết quả giảm mỡ với khoai lang đạt hiệu quả cao, đừng quên thực hiện những lưu ý và ăn khoai lang đúng cách.