Giảm cân có nên ăn cơm không? Ăn cơm thế nào để không béo?

Giảm cân có nên ăn cơm không là câu hỏi nhiều chị em gửi tới chuyên gia dinh dưỡng. Vì sợ béo nên phái đẹp đã giảm cân bằng cách chỉ ăn rau, thức ăn, không ăn cơm. Vậy cách làm này có đúng? Theo chuyên gia dinh dưỡng, giảm béo vẫn nên ăn cơm bởi nếu cắt giảm hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng tới quá trình tuần hoàn, sự phát triển của hệ thần kinh.

1. Giảm cân có nên ăn cơm không? Lời giải đáp từ chuyên gia

Mặc dù cơm trắng có lượng calo cao, ăn nhiều sẽ khiến cân nặng gia tăng nhưng không thể loại bỏ hoàn toàn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, rất khó để không ăn cơm bởi khi cắt đi lượng tinh bột cơ thể cần ở chế độ ăn hàng ngày, sức khỏe tinh thần, cơ bắp đều bị ảnh hưởng.

Cơm hay tinh bột chính là nguồn dưỡng chất quan trọng cho quá trình nuôi sống tế bào, oxy cho não. Khi thiếu đi tinh bột, lượng đường trong cơ thể thấp nên nhanh tạo cảm giác đói, thậm chí còn dễ bị tụt huyết áp, mệt mỏi. Dù bổ sung nhiều chất khác nhưng thiếu tinh bột, về lâu dài sẽ khiến cơ thể suy nhược, quá trình làm việc, học tập cũng bị ảnh hưởng vì trí nhớ kém, trông thiếu sức sống.

Nhiều người lầm tưởng rằng cứ ăn cơm là sẽ tăng cân, tuy nhiên điều này hoàn toàn không đúng. Ăn nhiều cơm tăng cân bởi cơ thể ít vận động, nếu phái đẹp có chế độ tập luyện đều đặn sẽ không đáng lo ngại.

Nhịn ăn cơm, chỉ ăn rau xanh, trái cây khiến cơ thể thèm ăn trầm trọng, nhanh đói, vì vậy sẽ thay thế bằng nhiều loại đồ ăn nhanh, nước uống có đường, có ga,… Đây là “thủ phạm” chính gây tích mỡ thừa làm cho chị em tăng cân mất kiểm soát chứ không phải do cơm. Vì vậy, những ai giảm cân vẫn nên ăn cơm để cơ thể có đủ dưỡng chất, ngăn ngừa cảm giác đói, từ đó hạn chế lượng calo nạp vào.

2. Ăn cơm thế nào để không béo, tăng cân?

Chế độ ăn kiêng của chị em ngoài rau xanh, trái cây vẫn cần cung cấp đủ tinh bột. Nếu sợ tăng cân, phái đẹp có thể cắt giảm cơm nhưng không nên bỏ hoàn toàn. Có thể ăn cơm với số lượng vừa phải hoặc thay tinh bột từ cơm trắng bằng gạo lứt, khoai, sắn, ngô,… Các loại thực phẩm này ít calo hơn cơm trắng nên sẽ góp phần giúp chị em giảm cân nhanh.

Việc cắt bỏ cơm vừa khiến cơ thể thiếu chất lại làm hại dạ dày nên điều này hoàn toàn không nên. Thay thế cơm bằng rau xanh, thức ăn sẽ không mang đến tác dụng giảm cân như mong muốn bởi thiếu chất, khó tiêu hóa. Nhịn ăn cơm sai cách có thể khiến phản tác dụng, làm cơ thể tiêu thụ nhiều calo và tăng cân vượt mức cho phép.

3. Cách ăn cơm không tăng cân, đủ dinh dưỡng

Có nhiều loại gạo chứa lượng đường và hàm lượng calo thấp hỗ trợ chị em giảm cân hiệu quả. Nếu muốn hạn chế calo từ cơm, tinh bột, các nàng có thể tham khảo một số cách ăn cơm sau:

3.1. Sử dụng cơm gạo lứt thay cho gạo trắng

Những ai thừa cân, béo phì thường lựa chọn gạo lứt trong bữa ăn hàng ngày thay cho gạo trắng bởi có hàm lượng calo thấp. 1 bát cơm gạo trắng 100g sẽ chứa khoảng 130 calo, trong khi đó gạo lứt chỉ khoảng 50 – 100 calo. Vì vậy, ăn cơm gạo lứt sẽ giúp phái đẹp giảm cảm giác đói, vẫn đủ thể lực để hoạt động cả ngày dài.

Hơn nữa, gạo lứt cũng ít đường nên không làm tăng chỉ số đường huyết. Đặc biệt, chất xơ dồi dào gấp 2 lần gạo trắng thông thường, giàu vitamin,… có lợi cho hệ tiêu hóa và giảm cân.

3.2. Ăn cơm với mức độ vừa phải

Trong chế độ giảm cân, chị em ăn mỗi bữa 1 – 2 bát cơm sẽ không làm cơ thể béo lên vì mức lo chỉ khoảng từ 390 – 520 calo. Kết hợp thêm rau củ, trái cây, protein, chất béo,… mức calo nạp vào cũng sẽ ít hơn hoặc bằng mức cần thiết của cơ thể nữ giới là 800 – 1200 calo.

Nếu cơ thể nạp quá mức này, lượng calo dư thừa mới tích mỡ và gây tăng cân. Khi ăn cơm gạo lứt, mức calo này còn thấp hơn nên hỗ trợ giảm cân tốt. Phái đẹp ăn cơm với mức độ vừa phải, tránh ăn quá nhiều sẽ không lo tăng cân.

3.3. Kết hợp ăn cơm với rèn luyện thể dục thể thao

Ngay cả khi ăn cơm trắng, phái đẹp chăm chỉ tập luyện thể thao cũng sẽ khó có thể để mỡ tích trữ trong cơ thể. Lượng mỡ dư thừa sẽ bị đốt cháy ngay khi tập luyện nên nếu ăn cơm trắng, phái đẹp vẫn hoàn toàn có thể duy trì vóc dáng. Đặc biệt, sau khi ăn cơm, chị em cần tránh nằm ngay, lười vận động chính là nguyên nhân khiến mỡ tích trữ nhiều vùng bụng.

3.4. Hạn chế ăn cơm chế biến nhiều dầu mỡ

Cách chế biến cơm cũng khiến cho lượng calo nạp vào gia tăng. Các món ăn từ cơm như cơm rang, cơm cháy hay cơm chiên kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác như trứng, xúc xích, thịt bò,… sẽ khiến cho calo tăng cao. Thay vì ăn cơm rang, phái đẹp có thể ăn cơm trắng, cơm muối vừng, đỗ đen,… để giảm mỡ thừa nhanh.

Quá trình giảm cân nếu nạp đủ dưỡng chất, tinh bột, protein, chất xơ, vitamin,… sẽ thúc đẩy quá trình đốt cháy calo nhanh chóng bởi tiêu hóa tốt. Nguyên tắc ăn giảm cân phái đẹp cần nhớ là nên ăn chậm, nhai kỹ để no lâu, ngăn ngừa cảm giác đói. Giảm cân có nên ăn cơm không? Câu trả lời là Có. Chỉ cần phái đẹp ăn cơm đúng cách, điều độ kết hợp tập luyện sẽ giúp cân nặng được kiểm soát tối ưu.