Rau câu bao nhiêu calo? Ăn nhiều rau câu có bị lên cân không?

Thạch rau câu là một món ăn khá được yêu thích bởi kết cấu đặc biệt cũng như vị thanh mát. Tuy nhiên, câu hỏi rau câu bao nhiêu calo không phải cũng có thể trả lời được. Các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trung bình 100g bột rau câu sẽ chứa 62 calo, sau khi chế biến con số này sẽ tăng lên mức 80.

1. 100g rau câu bao nhiêu calo? Thạch rau câu bao nhiêu calo?

Rất khó để có thể trả lời bột rau câu bao nhiêu calo hay 100g rau câu có lượng calo như thế nào. Bởi thực tế, số calo ghi trên bao bì của gói bột rau câu chỉ biểu thị mức năng lượng lúc chưa chế biến. Trong khi đó, chúng ta thường dùng bột này chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên lượng calo chắc chắn có sự thay đổi.

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe, 100g bột rau câu chứa trung bình khoảng 62 calo. Có thể thấy rằng một con số này ở mức khá thấp. Tuy nhiên, khi chế biến bột thành các món ăn, lượng calo này tăng lên tới 80 calo. Chúng ta có thể lấy ví dụ 3 món thạch rau câu phổ biến để thấy được sự khác biệt về lượng calo:

– Thạch rau câu dừa: 80 calo

– Thạch rau câu không đường: khoảng 28 – 30 calo

– Thạch rau câu nước cốt dừa: 38 calo

2. Đánh giá từ chuyên gia về vấn đề ăn rau câu có béo không?

Theo các chuyên gia, ăn thạch rau câu chế biến đúng cách và sử dụng không quá nhiều sẽ KHÔNG mắc tình trạng tăng cân, béo phì. Bởi vì, trong 100g rau câu chỉ chứa tối đa 80 calo. So với một số loại đồ ăn vặt khác, đây là còn số khá thấp.

Bên cạnh đó, các loại thạch rau câu có thành phần cấu tạo đa số là nước (chiếm khoảng 90%). Khi bạn ăn vào sẽ có cảm giác no nhanh và lâu bởi thạch đã chiếm gần hết khoảng trống trong dạ dày. Từ đó, bạn sẽ có cảm giác không ăn được nhiều và tình trạng lên cân cũng được giảm xuống đáng kể.

Tuy nhiên, trong quá trình chế biến thạch rau câu vẫn còn sử dụng đường để tạo vị ngọt, dễ ăn. Tuy nhiên, nếu lượng đường này quá nhiều, vẫn có khả năng chuyển hóa thành chất béo khi hấp thụ vào cơ thể. Từ đó, mỡ thừa bắt đầu hình thành và tích tụ lại, tình trạng tăng cân cũng bắt đầu xuất hiện.

3. Các món ăn từ rau câu ngon không lo tăng cân

Do tính nở ra của thạch rau câu khi đi xuống dạ dày, nên sẽ tạo cho chúng ta cảm giác no nhanh là lâu hơn. Điều đó cho thấy, thạch rau câu khi được chế biến đúng cách, sử dụng cùng với nguyên liệu tốt cho sức khỏe, sẽ trở thành một món ăn giảm cân cực kỳ hiệu quả. Dưới đây là 6 món thạch rau câu giảm cân bạn nên thử ngay.

3.1. Thạch rau câu bưởi thanh mát hỗ trợ thực đơn giảm mỡ

Bưởi là loại trái cây có hàm lượng vitamin, chất xơ ở mức cao nên mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, loại trái cây này còn có khả năng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ. Lượng calo và đường thấp rất phù hợp để trở thành món ăn dành cho người giảm cân, đặc biệt là khi kết hợp cùng rau câu.

Cách chế biến món thạch bưởi giúp bạn giảm cân hiệu quả:

– Bạn chuẩn bị một quả bưởi to, bỏ vỏ và tách thành từng múi.

– Lấy ¾ số múi bưởi vắt lấy nước.

– Lấy nước bưởi cho vào nồi, đun nhẹ đến khi sôi.

– Khi nước bưởi đã sôi, bạn đổ bột thạch rau câu vào và khuấy đều. Bạn nên chú ý làm đều tay, không để bột bị vón cục.

– Khi hỗn hợp trong nồi bắt đầu đặc lại, bạn cho ¼ số múi bưởi còn lại vào khuấy đều rồi đổ ngay ra khay. Bạn nên nhớ tách nhỏ các múi bưởi ra.

– Đến khi thạch trong ngay nguội là bạn có thể sử dụng được. Bạn nên nhớ bảo quản thạch bưởi trong tủ lạnh và sử dụng hết trong ngày.

3.2. Giảm béo với thạch rau câu thanh long ngọt mát

Thanh long là loại quả có tính mát, chứa nhiều loại vitamin cần thiết. Đặc biệt nhất phải kể đến chính là khả năng hỗ trợ cơ thể chuyển hóa chất béo, tránh bị tích tụ mỡ thừa. Lượng calo có trong thanh long cũng rất thấp nên cực kỳ phù hợp khi kết hợp cùng với rau câu.

Cách chế biến thạch thanh long ngọt mát, đẹp da:

– Bạn chuẩn bị một quả thanh long to, nếu sử dụng thanh long ruột đỏ, món thạch có màu đẹp hơn.

– Cắt thanh long thành từng miếng nhỏ rồi đem đi xay nhuyễn.

– Đổ hỗn hợp thanh long xay nhuyễn vào nổi và chế thêm một chút nước để hỗn hợp loãng ra một chút.

– Đun hỗn hợp nước thanh long trên bếp nhỏ lửa đến khi sôi liu riu.

– Đổ bột thạch rau câu vào nồi và khuấy đều tay để bột không bị vón cục.

– Bạn để hỗn hợp sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi bắt đầu sệt lại. Tắt bếp và đổ luôn ra khay rồi để nguội. Đến khi thạch đông lại hoàn toàn là bạn có thể sử dụng được.

– Bạn nên nhớ bảo quản thạch thanh long trong tủ lạnh và sử dụng hết trong ngày.

3.3. Thạch rau câu cà chua đẹp da giảm béo

Cà chua là một loại trái cây xuất hiện rất nhiều trong thực đơn giảm cân và làm đẹp. Điều đó cho thấy tác dụng có chúng không cần bàn cãi nhiều. Món thạch rau câu cà chua sẽ là một món ăn lạ miệng nhưng lại rất phù hợp với chị em đang trong chế độ giảm cân.

Cách chế biến thạch cà chua tươi mát:

– Bạn chuẩn bị 2 – 3 quả cà chua to, cắt thành từng miếng nhỏ rồi đem ép lấy nước. Bạn có thể lây qua một lượt để loại bỏ vỏ và hạt cà chua.

– Đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào nồi cùng với một chút nước, đun nhỏ lửa và đến khi hỗn hợp sôi liu riu.

– Cho bột thạch vào nồi, khuấy đều đều tay để bột không bị vón cục.

– Để hỗn hợp sôi trong khoảng 5 phút. Đến khi bắt đầu sệt lại, bạn đổ ngay ra khuôn và để nguội. Thạch đông lại hoàn toàn là bạn có thể thưởng thức được.

– Nên bảo quản thạch trong ngăn mát, dùng hết ngay trong ngày để đảm bảo chất lượng.

3.4. Thạch rau câu dưa hấu mùa hè giải nhiệt giữ dáng

Dưa hấu có chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe. Loại quả này còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, loại bỏ các độc tố. Món thạch rau câu dưa hấu không chỉ giúp các bạn hạn chế tăng cân, còn rất tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến món thạch dưa hấu đơn giản ngay tại nhà:

– Bạn chuẩn bị một quả dưa hấu to, cắt thành miếng nhỏ và ép lấy nước. Bạn nhớ loại bỏ hết hạt dưa hấu để món thạch ngon hơn.

– Đổ hỗn hợp nước dưa hấu vào nồi, đun nhỏ lửa và đến khi nước dưa hấu sôi liu riu.

– Cho bột thạch vào nồi và khuấy đều tay, tránh hiện tượng bột vón cục.

– Để hỗn hợp sôi trong khoảng 5 phút. Đến khi bắt đầu sệt lại, bạn đổ ngay ra khuôn và để nguội. Thạch đông lại hoàn toàn bạn có thể sử dụng ngay.

– Bảo quản thạch trong ngăn mát của tủ lạnh và sử dụng hết trong ngày.

3.5. Thạch rau câu trà xanh đốt cháy mỡ thừa

Trà xanh là vị yêu thích của nhất nhiều người. Đồng thời loại nguyên liệu này cũng được sử dụng rất phổ biến trong các món ăn kiêng. Đó là bởi trong trà xanh có chứa EGCG, mang tác dụng đốt cháy mỡ thừa rất hiệu quả. Nếu được sử dụng làm thạch rau câu, chị em có một món cực kỳ ngon miệng mà vẫn có thể giảm cân.

Cách làm thạch trà xanh cho thực đơn ăn kiêng:

– Bạn đổ bột rau câu vào cùng với một lượng nước vừa đủ, khẩu đều tay đến khi hỗn hợp sôi liu riu. Bạn nhớ để nhỏ lửa để hỗn hợp không bị cháy.

– Để hỗn hợp đã sôi, bạn cho thêm 20g bột trà xanh vào nồi và khuấy đều đến khi hỗn trợ chuyển hoàn toàn thành màu trà xanh.

– Để hỗn hợp sôi trong khoảng 5 phút. Đến khi bắt đầu sệt lại, bạn đổ ngay ra khuôn và để nguội. Thạch đông lại hoàn toàn là bạn có thể dùng được.

– Bạn nên nhớ bảo quản thạch trong tủ lạnh và sử dụng hết trong ngày.

3.6. Thạch rau câu cam ngon miệng cung cấp vitamin C giảm béo

Cam là một loại trách cây có hương vị hấp dẫn và là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Ngoài tác dụng hỗ trợ giảm cân, nước cam rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng. Khi được kết hợp với bột rau câu, bạn sẽ có món thạch cam vô cùng ngon miệng

Cách làm thạch cam cho người ăn kiêng:

– Bạn chuẩn bị 2 – quả cam to, nhiều nước.

– Bổ đôi quả cam để vắt lấy nước.

– Đổ hỗn hợp nước cam vào nồi, đun nhỏ lửa và đến khi sôi liu riu.

– Cho bột thạch vào nồi và khuấy đều tay, tránh việc bột bị vón cục.

– Để hỗn hợp sôi trong khoảng 5 phút. Đến khi bắt đầu sệt lại, bạn đổ ngay ra khuôn và để nguội. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng luôn trong ngày.

4. Lưu ý khi ăn rau câu giảm béo

Ngoài những tác dụng kể trên, chuyên gia về dinh dưỡng cũng đưa ra một vài lưu ý nhỏ đối với những bạn đang lên thực đơn ăn rau câu để giảm béo. Rau câu tuy có tác dụng khá tốt nhưng nếu không được sử dụng đúng cách hoặc lạm dụng sẽ không hề tốt cho cơ thể.

– Lựa chọn loại bột rau câu uy tín:

Đây là điều đầu tiên cần nhớ. Hiện nay, có rất nhiều loại bột thạch rau câu được bán tràn lan. Để mua được loại bột chất lượng nhất, bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ và lựa chọn những thương hiệu uy tín có từ lâu đời.

– Ưu tiên sử dụng đường ăn kiêng để gia tăng hương vị:

Với những món thạch rau câu cho người ăn kiêng sẽ rất dễ gặp vấn đề là không có nhiều hương vị, khó ăn. Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể thể cho thêm một chút đường ăn kiêng thay vì sử dụng đường bình thường. Việc này sẽ đảm bảo hiệu quả trong quá trình giảm béo của bạn.

– Kết hợp tập luyện:

Đây là một phần không thể thiếu với những bạn đang trong chế độ giảm cân, khi kết hợp ăn kiêng cùng tập luyện sẽ nhận lại được hiệu quả tối đa. Đừng vì một vài món ăn giảm cân như thạch rau câu mà bỏ qua tập luyện thể dục hằng ngày.

Trên đây là những ý kiến của chuyên gia về vấn đề rau câu bao nhiêu calo. Thạch rau câu là món ăn vặt rất ngon và khi bạn tận dụng tốt sẽ nhận được hiệu quả giảm cân bất ngờ.