Thực đơn 5+ các món ăn từ bí đỏ giúp giảm cân tại nhà hiệu quả

24/11/2022 Tác giả: Trần Tuyết 972

Theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ, bí đỏ là một trong các loại thực phẩm có công dụng hỗ trợ giảm béo rất an toàn và hiệu quả. Tham khảo các món ăn từ bí đỏ hỗ trợ giảm cân như sinh tố bí đỏ, nước ép bí đỏ, súp bí đỏ, cháo bí đỏ,… qua bài viết dưới đây.

1. Các món ăn từ bí đỏ giúp giảm cân không lo bị béo

Việc sử dụng bí đỏ để giảm hay tăng cân sẽ do hàm lượng và mục tiêu sử dụng của từng người. Vậy chế biến bí đỏ như thế nào giúp giảm cân, cùng tham khảo các món ăn từ bí đỏ như hấp, luộc, ép, soup,… ở dưới đây.

1.1. Giảm cân với bí đỏ hấp đơn giản dễ làm

Món bí đỏ hấp là một trong những món ăn từ bí đỏ được cho là đơn giản và dễ làm nhất.

Nguyên liệu chính là bí đỏ tươi, cần chuẩn bị khoảng 350 gram. Sau đó gọt bỏ vỏ và hạt của bí đỏ. Tiếp theo bạn cho vào nồi hấp với thời gian là khoảng 6 phút là chín, gắp ra đĩa và ăn trong các bữa ăn chính.

Giảm cân với bí đỏ hấp đơn giản dễ làm
Giảm cân với món bí đỏ hấp đơn giản và dễ làm

1.2. Bí đỏ luộc hạn chế tăng mỡ lợi đường ruột

Sử dụng bí đỏ luộc để giảm cân, hạn chế tăng mỡ là một trong các phương pháp vô cùng đơn giản và dễ làm. Cung cấp bí đỏ vào thực đơn giảm béo hằng ngày để có một kết quả tốt nhất và nhanh chóng nhất nhé.

Cách chế biến món bí đỏ luộc

Bước 1: Mua bí đỏ tươi với hàm lượng khoảng 280 gram

Bước 2: Gọt vỏ, bỏ hạt và đem đi rửa sạch, vỏ ngoài của bí đỏ sẽ có nhựa bạn nên đeo bao tay khi gọt

Bước 3: Thái bí đỏ thành miếng vừa ăn, đun sôi nước rồi cho bí đỏ vào luộc

Bước 4: Luộc chín bí đỏ trong khoảng thời gian từ 5 – 6 phút là có thể vớt ra. Sử dụng trong các bữa ăn.

Bí đỏ luộc hạn chế tăng mỡ lợi đường ruột
Sử dụng bí đỏ luộc để giảm cân, hạn chế tăng mỡ là một trong các phương pháp vô cùng đơn giản và dễ làm

1.3. Nước ép bí đỏ detox đẹp da giữ dáng

Thay vì đun nóng bí đỏ để sử dụng thì các bạn có thể tham khảo món nước ép bí đỏ. Nước ép bí đỏ sẽ giữ được hàm lượng của các chất dinh dưỡng một cách hoàn toàn hơn khi bị đun nóng lên, làm tăng hiệu quả giảm cân nhanh. Mỗi một ngày, bạn chỉ cần uống 1 ly nước ép bí đỏ và bữa sáng, trưa hoặc tối đều yên tâm.

Cách chế biến nước ép bí đỏ rất đơn giản

Chuẩn bị khoảng 250 gram bí đỏ, sau đó đem đi gọt vỏ, bỏ hạt và mang đi rửa sạch. Tiếp theo thái nhỏ bí đỏ vừa rửa xong rồi cho vào máy ép chậm để lấy nước và uống trực tiếp. Thêm chút đá, uống lạnh sẽ rất ngon.

Nước ép bí đỏ detox đẹp da giữ dáng
Nước ép bí đỏ detox giúp đẹp da giữ dáng

1.4. Sinh tố bí đỏ thơm ngon lạ miệng giảm béo

Sinh tố bí đỏ kết hợp thơm (hay còn gọi là dứa) được nhận xét là một công thức lấy lại được vóc dáng chữ S lý tưởng. Đặc biệt rất thích hợp cho bạn nào chưa uống quen bí đỏ, như vậy cho thêm thơm vào sẽ làm át được mùi hơi hăng của bí đỏ và chuối được đánh giá là công thức mang lại vóc dáng lý tưởng. Với công dụng giảm béo rất tốt nên món sinh tố bí đỏ thơm này được rất nhiều chị em phụ nữ thêm vào thực đơn giảm cân.

Cách làm sinh tố bí đỏ thơm giảm béo 

Bước 1: Mua 200 gram dứa đã gọt sẵn và 230 gram bí đỏ

Bước 2: Nạo bỏ vỏ và hạt của bí đỏ, sau đó đem rửa sạch với nước muối được pha loãng

Bước 3: Thái bí đỏ và dứa thành những miếng nhỏ, sau đó đem đi ép lấy nước, nếu không có máy ép bạn có thể sử dụng máy xay

Bước 4: Nếu bạn sử dụng máy ép thì bỏ qua bước làm này, còn sử dụng máy xay thì đem đi lọc qua rây để lấy nước.

Lưu ý: Uống vào thời điểm sau bữa ăn trưa hoặc tối là hợp lý.

Sinh tố bí đỏ thơm ngon lạ miệng giảm béo
Sinh tố bí đỏ kết hợp thơm (hay còn gọi là dứa) được nhận xét là một công thức lấy lại được vóc dáng chữ S lý tưởng

1.5. Các món canh bí đỏ hạn chế mỡ thừa không lo tăng cân

Canh bí đỏ là một món ăn rất quen thuộc đối với các bữa cơm gia đình. Có rất nhiều cách để biến tấu món canh này vô cùng bổ dưỡng mà không lo tăng cân.

Canh bí đỏ nấu với thịt bò giàu protein ít chất béo

Nghe đến cái tên thôi là có thể biết món ăn được chế biến từ 2 nguyên liệu chính là bí đỏ và thịt bò. Bí đỏ có chứa nhiều chất xơ, lượng calo và chất béo lại ít nên rất phù hợp cho những ai đang bị béo phì, nặng cân. Thịt bò chứa protein cao giúp cơ thể phát triển cơ bắp tốt.

Hướng dẫn cách làm: Thịt bò mua về mang đi rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó đem đi ướp với một chút mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi băm,… để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Bí đỏ đem gọt sạch vỏ, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn, hành lá cắt khúc nhỏ. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, giờ đến bước nấu. Cho 2 thìa dầu ăn , đun chín nhừ ra. Thêm gia vị nêm nếm vừa ăn, sau đó tắt bếp, cho hành lá vào là xong.

Canh bí đỏ hầm xương thanh mát giảm cân

Món canh này sẽ đem đến cho bạn cảm giác thanh mát khi ăn. Ngoài ra trong canh còn chứa bí đỏ có công dụng hỗ trợ giảm béo rất tốt. Ăn món canh này vào mùa hè rất thích hợp.

Các món canh bí đỏ hạn chế mỡ thừa không lo tăng cân
Canh bí đỏ hầm xương thanh mát giảm cân

Canh bí đỏ tôm khô thơm ngon không béo

Ưu điểm của món ăn này là chứa ít hàm lượng calo thấp. Trông món canh đơn sơ như vậy nhưng lại đem lại cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất. Muốn thực đơn giảm béo của bạn có món ăn nhiều dinh dưỡng mà ăn không mập thì món ăn này không thể bỏ qua được.

Các món canh bí đỏ hạn chế mỡ thừa không lo tăng cân
Canh bí đỏ tôm khô thơm ngon không béo

Canh bí đỏ đậu phụ đánh bay mỡ thừa

Một món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại đem đến nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đồng thời đánh bay mỡ thừa giúp giai đoạn giảm cân được hiệu quả hơn.

Các món canh bí đỏ hạn chế mỡ thừa không lo tăng cân
Canh bí đỏ đậu phụ đánh bay mỡ thừa

Canh bí đỏ hầm xương gà giảm cân

Trong xương gà cũng chứa nhiều dưỡng chất với hàm lượng calo là khoảng 180 trong 100 gram. Nấu xương gà với bí đỏ rất ngon, 1 bát canh bí đỏ hầm xương gà chỉ có khoảng 170 calo.

Các món canh bí đỏ hạn chế mỡ thừa không lo tăng cân
Canh bí đỏ hầm xương gà giảm cân

1.6. Súp bí đỏ đẹp da giữ dáng

Món súp bí đỏ ngoài cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể còn là đẹp da và giữ được dáng. Bởi khi ăn súp bí đỏ sẽ làm cho cơ thể của chúng ta có cảm giác no lâu hơn, giảm được lượng calo dư thừa có trong có thể. 

Cách chế biến súp bí đỏ

Nguyên liệu cần có để làm món súp bí đỏ gồm 250 gram bí đỏ tươi, 100 gram cà rốt, 150 gram khoai tây, dầu oliu, 80 gram thịt băm, 20 gram đậu xanh và nước lọc.

Sau khi chuẩn bị được nguyên liệu xong thì các bạn vào bước sơ chế. Trước tiên, các bạn cho khoai tây, cà rốt và bí đỏ đã được rửa sạch và một nồi nước đang được đun sôi, thêm một chút muối và dầu oliu vào. Sau khi các nguyên liệu đó đã chín nhừ, tiếp theo bạn cho thịt băm vô và đun thêm khoảng 6 phút, tắt bếp. Thêm chút rau mùi để món súp được đẹp mắt và thơm hơn, nếu bạn không ăn được rau mùi thì có thể bỏ qua bước này.

Các món canh bí đỏ hạn chế mỡ thừa không lo tăng cân
Súp bí đỏ đẹp da giữ dáng

1.7. Cháo bí đỏ yến mạch hỗ trợ giảm béo

Nếu bạn đang giảm cân bằng phương pháp ăn bí đỏ thì không thể bỏ qua món cháo bí đỏ yến mạch, món ăn này sẽ giúp bạn đẩy nhanh tốc độ giảm béo rất hiệu quả.

Với nguyên liệu cần có gồm 150 gram bí đỏ, 60 gram yến mạch, dầu oliu, thịt băm và muối. 

Cách làm như sau, bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch và đem đi hấp chín rồi xay nhuyễn. Yến mạch đem đi ngâm 1 lúc rồi cho lên trên bếp đun sôi. Sau khi yến mạch sôi thì bạn cho bí đỏ xay nhuyễn, thịt băm, dầu oliu, muối và đun thêm khoảng 6 phút nữa là được.

Các món canh bí đỏ hạn chế mỡ thừa không lo tăng cân
Cháo bí đỏ yến mạch hỗ trợ giảm béo

2. Những chú ý cần thiết khi giảm cân từ các món ăn bí đỏ

Sử dụng bí đỏ để giảm cân để thành công được hay không còn phụ thuộc vào thời điểm ăn, hàm lượng,… Do đó, các bạn cần chú ý những điều cần thiết ở dưới đây để tránh khi ăn bị tác dụng ngược lại.

Thời điểm thích hợp để ăn bí đỏ giảm cân hiệu quả

Để giảm cân một cách hiệu quả nhờ bí đỏ, bạn nên sử dụng nước ép, sinh tố bí đỏ vào mỗi bữa sáng. Còn những món như cháo, súp bí đỏ thì lại phù hợp với bữa tối nhẹ nhàng. Các món canh, bí đỏ luộc và hấp thì sử dụng vào bữa trưa là hợp lý nhất.

Tuy nhiên các bạn cần chú ý rằng mỗi một ngày chỉ nên ăn 1 bữa có bí đỏ và không được ăn liên tục quá 2 tuần. Ngoài ra, nên kết hợp với các chế độ ăn kiêng và tập luyện hằng ngày để có một kết quả tốt nhất.

Hàm lượng sử dụng bí đỏ hợp lý

Một ngày chỉ được sử dụng bí đỏ trong 2 bữa ăn và không nối tiếp nhau. Vì hàm lượng vitamin bị dư thừa nhiều ngày sẽ gây ra tình trạng bị vàng da và rối loạn hệ thống tiêu hóa.

Hiệu quả giảm cân bằng bí đỏ

Thực tế thì bí đỏ cũng tương tự như các thực phẩm giảm cân tự nhiên khác, cần phải kiên trì áp dụng một thời gian dài mới thấy có tác dụng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo rằng chỉ được sử dụng bí đỏ để giảm cân không được quá 2 tuần, tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy nên, chỉ ăn bí đỏ giảm cân trong vòng 2 tuần sẽ rất khó có hiệu quả tốt.

Những tác hại gặp phải nếu bạn ăn bí đỏ để giảm béo không đúng cách

Trong bí đỏ có chứa nhiều hàm lượng vitamin A, vậy nên khi bạn ăn quá nhiều bí đỏ sẽ gây nên tình trạng vàng da.

–  Không sử dụng bí đỏ sống như nước ép hay sinh tố cho bệnh nhân liên quan đến tuyến tụy sẽ làm bệnh trở nặng hơn.

– Bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn bí đỏ bởi sẽ làm tăng chất xơ gây rối loạn nặng thêm.

Những chú ý cần thiết khi giảm cân từ các món ăn bí đỏ
Một số lưu ý cần nhớ khi giảm cân từ các món ăn bí đỏ

Qua bài viết trên, các bạn đã biết được các món ăn từ bí đỏ giúp giảm cân tại nhà hiệu quả. Đồng thời cũng giúp bạn tự lên cho mình một thực đơn giảm béo khoa học mà không thiếu dinh dưỡng. Ngoài ra cần kết hợp thêm chế độ tập luyện thể thao để có một kết quả tốt. Nếu chỉ ăn mỗi bí đỏ mà không tập luyện, không lên thực đơn ăn kiêng thì rất khó có thể lấy lại được vóc dáng như bản thân mong muốn.

5/5 - (1 bình chọn)