Cá ngừ bao nhiêu calo? Có nên ăn nhiều cá ngừ không?
Cá ngừ là một trong số các loại hải sản chế biến được nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Chính bởi chứa giá trị dinh dưỡng cao nên nhiều người băn khoăn cá ngừ bao nhiêu calo, ăn nhiều có gây béo không? Đáp án chính xác đó là 100g cá ngừ chưa qua chế biến chứa khoảng 130 calo (theo USDA).
1. Giải đáp 100g cá ngừ bao nhiêu calo? Khám phá các món ăn từ cá hộp bao nhiêu calo?
Cũng giống như đa số các loại hải sản khác, cá ngừ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhưng có mức calo thấp. Trung bình 100g thịt cá ngừ sống cung cấp khoảng 130 calo.
Khi qua chế biến, các món ăn từ cá ngừ sẽ chứa hàm lượng calo cao hơn. Vì vậy những ai đang giảm cân giữ dáng cần cân nhắc lựa chọn những món có dinh dưỡng lành mạnh, ít calo để tránh ảnh hưởng đến cân nặng.
Cá ngừ ngâm dầu bao nhiêu calo?
Cá ngừ ngâm dầu chứa hàm lượng calo cao, cụ thể trong 100g cá loại này chứa đến 186 calo.
Thông thường bún cá ngừ sẽ được chế biến kết hợp cùng các thực phẩm khác như bún, sườn, cá viên, các loại rau,…nên mức calo sẽ cao hơn so với các cách chế biến khác, trung bình 1 tô bún cá ngừ chứa 340 – 380 calo.
Cá ngừ đóng hộp bao nhiêu calo?
Đây là một trong những sản phẩm làm từ cá ngừ được nhiều gia đình sử dụng thường xuyên bởi ưu điểm tiện lợi. Mức calo của cá ngừ đóng hộp sẽ cao hơn cá ngừ tươi bởi chứa nhiều gia vị và chất phụ gia. 100g cá ngừ đóng hợp chứa khoảng 116 calo.
Salad cá ngừ được coi là món ngon ăn kiêng lý tưởng cho những ai thừa cân béo phì với dinh dưỡng lành mạnh, kết hợp cùng nhiều giàu xanh đem đến nhiều chất xơ và vitamin có lợi. Món ăn này chứa ít calo, 1 khẩu phần salad cá ngừ (100g) cung cấp cho cơ thể khoảng 180 calo.
2. Thường xuyên ăn cá ngừ có béo không? Có hỗ trợ giảm cân không?
Nghiên cứu khoa học cho thấy ăn cá ngừ không gây béo, mặt khác loại cá này còn được đánh giá là trợ thủ đắc lực hỗ trợ giảm cân giữ dáng hiệu quả.
Cá ngừ sở hữu lượng protein dồi dào giúp giảm mỡ, tăng cơ trong cơ thể. Đồng thời loại hải sản này chứa chất ít chất béo, mức calo thấp cùng nhiều dinh dưỡng quý giá như DHA, Omega-3, taurin,… nên giúp thon gọn vóc dáng mà không lo thiếu chất.
3. Những công dụng của cá ngừ đối với sức khỏe
Nhờ ưu điểm chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau nên ngoài công dụng hỗ trợ giảm cân, cá ngừ còn sở hữu rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe.
Ổn định lượng đường trong máu
Lượng chất béo omega-3 có từ thịt cá ngừ là chất dinh dưỡng có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết trong cơ thể hiệu quả. Đặc biệt, những ai đang bị bệnh tiểu đường nên ăn thịt cá ngừ thường xuyên bởi nó giúp giảm thiểu lượng đường huyết nhanh chóng.
Tốt cho sức khỏe hệ tim mạch
Ngoài tác dụng giúp giảm đường huyết, chất omega-3 của cá ngừ còn là thành phần hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch hữu hiệu.
Ngăn chặn tình trạng thiếu máu
Thịt cá ngừ chứa một lượng các chất folate, vitamin B12 cùng sắt là những thành phần quan trọng đối với việc bổ sung máu trong cơ thể. Khi ăn cá ngừ một cách hợp lý, chúng ta sẽ tránh xa được các chứng bệnh như hoa mắt, chóng mặt,… và bao gồm cả bệnh vô sinh.
Giảm thiểu nguy cơ mất cơ ở người già
Lượng chất protein dồi dào cùng các axit amin có từ cá ngừ rất cần thiết cho việc tạo dựng và duy trì các khối cơ săn chắc trên cơ thể.
Ngoài ra các chất béo tốt từ thịt cá cũng đem đến hiệu quả giảm khả năng mất cơ ở người già.
Ngăn tình trạng xơ vữa động mạch
Do có lượng chất béo thấp nhưng protein dồi dào nên ăn cá ngừ có khả năng giảm nguy cơ béo phì, giảm lipid trong máu từ đó ngăn chặn mắc bệnh xơ vữa động mạch.
4. Một số lưu ý khi ăn cá ngừ giảm cân bạn nên biết
Sở hữu nhiều lợi ích tuyệt vời mang đến cho sức khỏe con người, tuy vậy cá ngừ cũng chứa nhiều tác dụng phụ người dùng cần lưu ý khi ăn các món từ cá ngừ.
Ăn nhiều cá ngừ có tốt không?
Tuy dinh dưỡng của cá ngừ tốt cho sức khỏe nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều tác hại. Do cá ngừ có thành phần thủy ngân dễ gây ra các phản ứng như ngứa, mề đay, ngộ độc.
Có nên ăn cá ngừ sống không?
Món cá ngừ sống chấm mù tạt, sashimi, gỏi cá ngừ sử dụng nguyên liệu chính là cá ngừ tươi được nhiều người ưa chuộng. Cảnh báo từ các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cá ngừ sống không tốt cho sức khỏe. Chúng sống ở môi trường biển nên tiềm ẩn việc chứa các loại ký sinh trùng gây bệnh.
Bà bầu ăn cá ngừ được không?
Lời khuyên từ các chuyên gia đó là phụ nữ đang mang thai nên hạn chế món ăn từ cá ngừ. Nguyên nhân là do cá ngừ có thành phần thủy ngân – chất độc hại không tốt cho cả mẹ và thai nhi. Vì vậy, chỉ nên ăn một lượng nhỏ cá ngừ được nấu chín để bổ sung dinh dưỡng.
Bài viết trên đây đã giải đáp cụ thể “Cá ngừ bao nhiêu calo?” cùng những công dụng của loại hải sản này đối với sức khỏe và vóc dáng. Ăn cá ngừ rất tốt cho việc duy trì vóc dáng thon thả tuy nhiên cần ăn điều độ để không gây hại cho cơ thể.
